Tuscany Gardens

Tunay na pagtatapat: kasal ako sa isang snob ng meatball.

Marahil ito ang halo-halong dugo ng Neapolitan / Sicilian (isang masalungat na timpla kung mayroon man), ngunit ang lalaki ay hindi kailanman nakilala ang isang bola-bola na gusto niya - maliban sa mga inihanda niya ang kanyang sarili. Ako ay isang medyo nagaling na magluto, ngunit ang mga bola-bola ay isang bagay na hindi ko naglakas-loob na gawin sa aking sariling kusina dahil sa takot sa matinding pagkutya. At sa paglabas nito, ang mga bola-bola ay isang bagay na bihira ko kumain ka na sa aking sariling kusina dahil ginagawa niya ang mga ito ng isang beses bawat limang taon, hindi na ako ay mapait.

Kaya't doon kami sa Tuscany Gardens sa Tuscany resort, at ang spaghetti at meatballs ($ 12.95) ay napakaganda sa akin. Mayroong pag-agaw bagay, syempre, kasama ang katunayan na ang ulam ay isang pagsubok sa acid para sa anumang kusina ng Italya. Susukat ba ang marinara - ang buhay na buhay ng kusina? Magiging maayos ba ang pasta al dente? At pagkatapos, syempre, may mga bola-bola.

Kaya umorder ako. Sinubukan ko ang isang bola-bola. Naipasa ko ang isa sa kanya, at nang matikman niya ito ... mabuti, hindi ko ito mas mahusay na na-script bago ko ito isulat sa kalendaryo.

'Ito ay isang mahusay na bola-bola!' sabi niya, malapad ang mga mata.

kailan pinalabas ang doki doki literature club

Sa katunayan ito ay - o sila ay. Hindi masyadong malaki o masyadong maliit (bahagyang mas malaki kaysa sa mga bola ng golf), sila ay dahan-dahang browned sa labas, mabuti mamasa-masa sa loob. Ang mga ito ay tinimplahan ng mga halaman at alak at keso upang mayroong isang plataporma ng mga kumplikadong lasa na lampas sa 'karne.' At - marahil pinaka-mahalaga - ang pagkakayari ay perpekto, ang mga bola-bola ay hindi goma o malambot ngunit sapat lamang.

Ang spaghetti ay talagang al dente, at ang marinara ay talagang sumukat. Muli ang mga halaman, at katibayan ng isang mahaba, banayad na simmering na nagbigay sa malalim, mayamang lasa ng oras upang bumuo. At, narito, narito ang isang restawran ng kamatis ng restawran na hindi labis na maalat.

At sa paglabas nito, ang Tuscany Gardens ay maaaring makarating sa mas masayang mga bagay din. Ang Carpaccio di Manzo ($ 8.95) ay ang iyong kaugaliang hilaw na beef tenderloin na hiniwa ng kaugaliang papel na manipis at nakasentro sa kaugalian na tambak ng mga ginutay-gutay na gulay na kasama ang radicchio para sa isang kaaya-ayang mapait na pagtutol sa kayamanan ng natitirang ulam. Ngunit ang natitirang ulam na ito ang naging tagumpay nito - ang mga caper (hindi napapansin ang mga panahong ito), ang may edad na Parmesan at isang timpla ng mustasa, bawang at langis ng oliba.

Si Pollo Melanzana ($ 16.95) ay medyo offbeat at matagumpay din. Ang iginawad na dibdib ng manok at talong ay nakasalansan at pinagtabunan ng keso at kaunting marinara, pagkatapos ay napapaligiran ng isang brandy na sarsa na talagang tulad ng brandy, na bibigyan sa amin ng dahilan upang piliin ang niligis na patatas kung alam namin. Sa halip, pumili kami para sa gilid ng pasta at muli, ang magandang marinara, ang ulam ay nag-shower ng isang profusion ng Parmesan mula sa grater ng aming server. Ang mga halo-halong gulay sa gilid ay OK, ngunit lamang.

Nagustuhan din namin ang tinapay - isang malulutong na crust na Italyano na may malambot na interior, na hinahain ng parehong langis ng oliba / balsamic suka at mantikilya. (Oh, at tandaan ko dito na habang nananatili kami sa Italyano na naaayon sa pangkalahatang tema, tandaan na ito ay isang restawran ng casino, na may kinakailangang malawak na menu kabilang ang mga steak, isda, atbp.)

Ang isang quibble na mayroon kami tungkol sa pagkain ay ang parehong mga sarsa ay medyo luma na sa paaralan na medyo mabigat sa may langis na kadahilanan, kahit na hindi gaanong masidhi.

Ang serbisyo sa buong panahon ay solid, kung medyo nakalilito muna. Ang isang katulong ay nagdala ng tinapay at tubig (na hindi maganda ang tunog, ngunit alam mo ang ibig kong sabihin) at pagkatapos ay lumitaw ang isang lalaking server, nagpakilala at hiniling ang aming order ng inumin, kung saan sinabi namin na nais naming tingnan ang listahan ng alak. Makalipas ang ilang minuto, isang babaeng server ang lumitaw at nagpakilala, at hindi na namin siya nakita muli. Sa anumang rate, siya ay mabuti, at napansin namin na siya ay bukod-tanging tumatanggap sa isang pagdiriwang kasama ang isang miyembro na sinusubukan na patahimikin ang isang umiiyak na sanggol at kailangan ang kanyang order na handa at nakaimpake upang pumunta bago maihatid ang iba pa.

Ang palamuti ay kaaya-aya rin, sa isang Italyano ngunit hindi Italyano-schmaltz uri ng paraan. Mayroong isang open-beam na kahoy na kisame sa isang silid, isang masalimuot na coffered na kisame sa isa pa, mga detalye ng plaster, maraming mga halaman at kumikislap na mga puting ilaw.

Ang Tuscany ay isa sa mga lugar sa Las Vegas na may posibilidad na mapansin sa anino ng mas malaki, glitzier megaresorts. Ngunit mayroon itong kahit isang aspeto na hindi dapat, at iyon ang Tuscany Gardens.

Tuscany Gardens, Tuscany, 255 E. Flamingo Road; 947-5910

Pangkalahatang A-

Pagkain A-

Atmosfer A

Serbisyo A-

Mga plus: Solidong rendisyon ng pamilyar at offbeat.

Mga Minus: Ang sarsa ay medyo may langis.