Itakda ang muling pagbubukas ng Blue Ribbon para sa Hunyo sa The Cosmopolitan

Bone marrow sa Blue Ribbon sa New York. FacebookBone marrow sa Blue Ribbon sa New York. Facebook

Mahigit sa tatlong buwan na mula noon Isinara ng Blue Ribbon Sushi Bar & Grill ang mga pintuan nito sa The Cosmopolitan ng Las Vegas. Ngunit ang mga nagmamay-ari na Bruce at Eric Bromberg at ang kanilang koponan ay naging abala sa likod ng mga dingding ng konstruksyon at sinasabing nasa kurso sila upang buksan ang pamalit nito sa Hunyo.

bar rescue nasaan na sila ngayon

Ang bagong lugar ay tatawaging Blue Ribbon, at ito ay magiging isang throwback sa lugar ng bayan ng New York City na nagsimula ang kanilang emperyo.

Ang orihinal na Blue Ribbon na maliit na butas na 48-upuan sa dingding sa New York ay naging malakas sa loob ng halos 25 taon, buong pagmamalaking sinabi ni Bruce. At tiyak na babalik tayo sa ating mga ugat, muling binabalik ito. At ito ay talagang isang kapanapanabik na proseso, upang makabalik lamang at alamin kung saan nagsimula ang lahat. Dahil talaga, ang buong espiritu ng Blue Ribbon ay isinilang doon.

Ang restawran na iyon sa isang napag-aalanganang kapitbahayan ay kilala sa pagguhit ng pinaghalong mga nangungunang chef sa New York na nagsisimulang magtrabaho, mga hipsters sa bayan at musikero na naglalaro sa kalapit na club na The Wetlands. Ngunit ang Blue Ribbon mula noon ay lumawak sa 18 bar at restawran sa limang lungsod.

tim mcgraw faith hill net worth

Paano pinaplano ng mga lalaki na muling likhain ang konseptong iyon makalipas ang isang-kapat na siglo, 2,500 milya ang layo sa isang libu-libong dolyar na resort?

Ang mga bagay na nag-udyok sa atin noon at nagbigay inspirasyon sa atin noon ay dapat na maging mga motivating factor ngayon, sabi ni Bruce. At kailangan mong muling ituon (ang) kung ano ang tungkol sa Blue Ribbon, noong nilikha namin ito, ginawang mas cool ito. Paano ito nakakonekta sa napakaraming tao?

Para sa pagkain, nangangahulugan iyon ng isang malawak na menu ng mga paboritong pinggan mula sa iba't ibang mga punto sa buhay ng mga kapatid. Ang mga highlight ng menu ay isasama ang sopas ng matzo ball, utak ng buto na may oxtail marmalade at ang kauna-unahang pagkakatawang-tao ng kanilang sikat na pritong manok, na nagsilbi bilang isang entree sa oras na ito, na may mga gilid ng collard greens, mashed patatas at gravy.

Tulad ng para sa himpapawid, sinabi ni Bruce na ang puwang ay magiging masayang maligaya.

Magiging glow ito, patuloy niya. Mayroong maraming mga ilaw, mga tile sa dingding, malambot na mga tuktok ng mahogany table, isang mahogany bar, malaking bar, pagpasok mo. Ito ay uri ng parehong karanasan bilang aming maliit na maliit na restawran sa New York - ang unang pagbati na mayroon ka kapag pumasok ka sa lugar ay ang bar at ang bartender at ang vibe na iyon. Ito ay maraming mga eclectic na bagay na magkakasama, ngunit mayroong isang kagandahang lunsod na ang ganitong uri ng daloy sa buong kalawakan.

magkano ang halaga ni john kasich

Sa ibang asul na laso ng Ribbon, ang mga kapatid ay nagpaplano ng isang pangalawang lokal na Blue Ribbon Fried Chicken na mabilis-kaswal na lugar, na sinusundan ang tagumpay ng kanilang lokasyon sa Downtown Summerlin. Ang bago, na kasalukuyang ginagawa, ay nasa Grand Bazaar Shops sa Bally's.